Principiul de lucru al pungii cu folie de aluminiu se bazează în principal pe proprietățile fizice și chimice ale foliei de aluminiu. Geanta din folie de aluminiu este confecționată din folie de aluminiu extrem de subțire formată din calendarul multiplu al aluminiului de înaltă puritate și a altor materiale cu barieră înaltă prin procesul de compozit uscat. Acest material are proprietăți de barieră bune, proprietăți de etanșare la căldură, proprietăți de blocare a luminii, rezistență la temperatură ridicată și rezistență la temperatură scăzută, precum și rezistență la ulei și retenție de parfumuri.
Sacii din folie de aluminiu adoptă de obicei structura cu trei straturi sau cu patru straturi, cum ar fi PET\/AL\/CPE sau PET\/AL\/NY\/CPE. Printre aceștia, PET (filmul de poliester) oferă rezistență și transparență, Al (folie de aluminiu) oferă proprietăți de reflecție și izolare bune, NY (nylon) crește rezistența fizică și rezistența la puncție, iar CPE (polietilenă clorurată) oferă stabilitate chimică și rezistență la îmbătrânire.
